Ev Yapımı Elmalı Turta Tarifi! Turta Nasıl Süslenir?

Turta’yı sevmeyen çok azdır. Şahsen biz ailecek bayılıyoruz 🙂 Bu konumuzda da ölçülere birebir uyulduğunda harika bir sonuç çıkardığım bir turta tarifi paylaşıyorum sizinle. Hem yapımı çok kolay, tarif tam tutuyor ve harika bir lezzeti oluyor. İsterseniz sıcacık yiyebilirsiniz, isterseniz de ertesi güne kalınca soğuk ama yine yumuşamadan çıtır çıtır yiyebilirsiniz. Bu tarif sizin garanti elmalı turta tarifiniz olacak!

Bu tarifte elmaları pişirmeden çiğ olarak kullanıyor olacağız çükü fırına girince yeterince pişecekler. Böylece daha az kirli bulaşık da olacak 🙂 Benim için önemli bir kriter 🙂

Standart yuvarlak turta kalıbı kulanıyorum. Eğer çok uğraşmak istemiyorsam üzerini süsleyeceğim hamuru buzdolabında bekleterek sadece rendeliyorum. Süsleme yapacaksam dolaba koymadan hamuru açarak şekillendiriyorum.

Malzemeler

  • 1 paket tereyağı (250 gr.)
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için pudra şekeri

İç Malzemesi

  • 4-5 adet elma
  • 4 yemek kaşığıtoz şeker
  • Tarçın

Yapılışı

  1. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırarak yoğuralım. Unu en son eleyerek ilave etmeye dikkat edin. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşacık olursa daha iyi olur. Sonra hamuru iki eşit parçaya ayıralım ve bir parçayı hemen buzdolabına sertleşmek üzere koyalım. Diğer yarısınızı da elimizle kalıbımıza güzelce yayalım. Her yerinin eşit kalınlıkta olmasına dikkat etmeye çalışın.
  2. Elmaların kabuğunu soyarak rendeleyin ve üstüne şekerle tarçını ekleyip güzelce karıştırın. Eğer elma sulu ise elinizle suyunu sıkmalısınız. Sonra kalıptaki hamurumuzun üzerine güzelce yayalım.
  3. Buzdolabındaki sert hamuru çıkarıp elmaların üzerine rendeleyelim. Eğer özel süsleme yapacaksanız aşağıdaki örnekler gibi, hamuru dolaba koymayın.
  4. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin, soğumaya bırakın. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d blogcu bunu beğendi: